Dlaczego świeże wasabi jest lepsze od przemysłowego?

Na polskim rynku możemy znaleźć pasty i proszki z „wasabi”. Niestety najczęściej nie zawierają one prawdziwego wasabi, jeśli już to są to odpady z rośliny, np. części łodyg lub liści. Gwarancję dobrego i niepowtarzalnego smaku znajdziecie tylko u nas.

Skład jednej z past "wasabi" dostępnej na rynku: "woda, chrzan 20%, substancja słodząca: E420, olej sojowy, sól, laktoza, kurkuma, emulgator: E473, stabilizator: E415, aromaty (gorczyca), wasabi japonica 0,03%, barwnik: E133" 

Skład dwóch wybranych sproszkowanych "wasabi" dostępnych na rynku: "Chrzan, gorczyca, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, barwniki tartazyna E102, błękit brylantowy E133", "Chrzan 76%, gorczyca, skrobia tapiokowa, Wasabi Japonica 2%. "

Niestety mają one mało wspólnego z prawdziwą japońska przyprawą.