WASABI FARM KIZAMI
To tradycyjny sposób marynowania liści i kwiatów wasabi wywodzący się z japońskich farm wasabi, a teraz dostępny również u nas w dwóch wersjach.
W ciągu całego roku dostępna wersja z marynowanymi liśćmi, natomiast zimą w okresie kwitnienia wersja limitowana z kwiatami wasabi!
___________________
Wasabi to SUPER FOOD!!!
Porcja 28 gramów wasabi zawiera 30,5 kalorii i 0,2 grama tłuszczu.Ta sama gramatura wasabi dostarcza 9% błonnika pokarmowego, który jest niezbędny do utrzymania zdrowych jelit i serca.
Wasabi zawiera wapń, żelazo, mangan, magnez, cynk, fosfor i potas, które są niezbędne w zbilansowanej diecie. Jest także źródłem witamin, w tym witamin A, B1, B2, B3, B6, C i kwasu foliowego. Ponadto ma wysoki poziom izotiocyjanianów - przeciwutleniaczy, które oferują mnóstwo korzyści zdrowotnych. A co najważniejsze, ma zero cholesterolu!
Z badań naukowych nad wasabi wynika, że regularne spożywanie świeżej rośliny powoduje zmniejszenie tkanki tłuszczowej!!!
___________________
Łyżeczka świeżego wasabi dziennie zapobiega starzeniu się!
To kolejny świetny powód, aby nie kręcić nosem na myśl o jedzeniu świeżego wasabi!
Przeciwstarzeniowe właściwości wasabi przypisuje się izotiocyjanianowi 6-metylotioheksylu (6-MSITC), obecnemu w nim związkowi sulfinylowemu. 6-MSITC pomaga organizmowi obniżyć poziom tlenu reaktywnego. Reaktywny tlen ma bezpośredni związek z wieloma nowotworami i osłabieniem organizmu. 6-MSITC zapobiega również alergiom na pyłki oraz poprawia krążenie.
______________________
Nasze wasabi zawiera najwięcej związków aktywnych ze wszystkich przebadanych roślin wasabi na świecie!
Wiedząc, że nasze rośliny różnią się od tych powszechnie sprowadzanych czy uprawianych w Europie, postanowiliśmy nawiązać współprace z ośrodkiem, który w rzetelny sposób zbada nasze rośliny. W 2021r. Uniwersytet Medyczny w Lublinie zbadał nasze rośliny wasabia japonica odmiany mazuma i stworzył publikacje naukową.
_____________________
link do publikacji: https://www.mdpi.com/1422-0067/22/12/6219
______________
Skład: Świeże wasabi 100%, kwiaty wasabi i liście wasabi 100%, ocet ryżowy,sos sojowy, cukier
Słoik 180g
Zamówienia można składać drogą mailową.
sklep@wasabi-farm.eu
______________________
Termin ważności 2-3 miesiące
Nasze przetwory zawierają 70-100% wasabi, a to oznacza, że każdy słoiczek musi być stale przechowywany w lodówce oraz szczelnie zamknięty po każdym nałożeniu.
Sprzedaż w ramach rolniczego handlu detalicznego.
