• WASABI Farm VODKA








2022-01-11_WFV_Mockup_Medals_04c.jpg

-WASABI FARM VODKA- 

Producent: Wasabi Poland Sp. z.o.o

Kategoria: Wódki smakowe
Zawartość Alkoholu: 40%

Pojemność butelki: 0,7l

Cena: zapytaj o aktualną cenę mailowo lub telefonicznie (dla podmiotów posiadających koncesję)
Sprzedaż detaliczna (link)

Medale: 
Debiut roku 2021r. 
Najlepsza wódka smakowa 2021r. 

Alkohol stworzono z myślą o gastronomii przez szefa kuchni Marka Flisińskiego oraz właścicielkę pierwszej farmy wasabi w Polsce Agnieszkę Firlej.
Wódka zostala wytworzona  z naturalnych kłaczy wasabi  i opatrzona spacjalnym znakiem jakości Wasabi Farm Poland Quality tak aby podkreślić jej wyjątkowość poprzez użycie roślin z rodzinnej farmy wasabi.
Filozofia stworzenia tego trunku polegała na zestawieniu takich samych smaków, proporcjonalnie do tych które czujemy jako pierwsze konsumując wasabi.
Jako pierwsze w nosie pojawia się duże uczucie ostrości, przechodząc w smaki słodkie, mineralne i bardzo gładkie na języku...
Ostro- słodki smak który powstał w procesie maceracji w połączeniu z najlepszymi polskimi spirytusami z ziemniaka i zbóż, sprawia że alkohol jest unikatową nowością na rynku.
 
 
Serwowanie:
 
Wódkę należy serwować jako aperitif w temperaturze  6-10 st.C- w szerokim szkle (whiskey ,cognac,brandy)
Do stołu butelkę podawać w coolerze na lodzie.
Za moc i ostrość w wasabi odpowiedzialne są związki siarki lotnej, które znajdują się roślinie, aby je wydobyć używa się tarki ze skóry rekina i ściera okrężnymi ruchami aby rozbić komórki znajdujące się w kłaczu, tak by związki mogły się połaczyć się z powietrzem i uwolnić swoją moc.
Dlatego analogicznie by móc w pełni delektować się wódką wasabi zalecane jest szerokie szkło, aby okrężnymi ruchami kieliszka napowietrzyć trunek.
 
Przechowywanie:
 
unikać wysokich temperatur oraz bezpośredniej ekspozycji na słońcu, szczelnie zamykać po każdym nalaniu
przechowywać w chłodnym magazynie, lodówce barowej , lub  lodówce do białego wina.
 
 
Food Pairing

Idealnie łączy się z sushi, wołowiną ,stekami, tłustymi rybami/mięsami oraz potrawami kuchni azjatyckiej.

Mięsa : wołownia, steki, tatar, tłuste kawałki pieczonych mięs

Ryby :  tłuste i pieczone ryby, ceviche, tatar z surowych i wędzonych ryb, tataki, nigiri, kawior

doskonale oczyszcza kubki smakowe przygotowując na kolejny kęs...